◆店 家:旗哥牛肉湯
◆消費時間:2013.04
◆地 址:台南市北區中華北路和大興街口
◆電 話:
◆營業時間:16:00-14:00
◆臉 書:
有朋自台中來，台南二日遊啟動！！！這次的行程感覺是比較吃喝而且漫步在府城，對如果從外地來的朋友好像沒有那麼適合，不過也是能提供給大家做個參考唷～
當天08:00相約，雖然我有點小遲到，早餐我們是預定要吃這家旗哥牛肉湯。身為常常來台南的我，居然還沒體驗過台南的牛肉湯，不過當天因為下雨，讓我們的行程實在是大受影響。
旗哥位在中華西路上，車流也算多，我們將車(機車)停在店門口，汽車則可以停去旁邊的地方，交通上算也非常方便，當天還有看到遊覽車來吃牛肉湯的，超厲害啊！！！
店內就是像一般的小吃店樣，所用的員工還蠻多人的，牆上寫著旗哥所販賣的餐點種類，當然是都以牛肉為基礎，我們約上午10點出頭去的，人真的很多。
菜單，填好拿去櫃檯即可完成點餐，如果是點湯類可贈一碗白飯(或肉燥飯)。後來我們一行人決定點個最招牌的牛肉湯、芥藍炒牛肉(偽小鳥胃XD)。
贈送的牛肉肉燥飯，不得不說這碗肉燥飯真的很好吃，而且它是那種鹹鹹的滷肉飯，我最愛這種滷肉飯了～
牛肉湯$100(小)
哦～一送上來還帶有點紅紅的肉讓我很納悶，原來是高湯淋上鮮嫩的牛肉，讓牛肉在高湯的高溫下漸變微熟，友人說好像不要放過久，因為放在湯裡面太久會使肉質變硬。
我們讓肉大概是放到這樣的熟度，牛肉湯真的好好吃，牛肉的質感真的很不賴，下次要再去其他家吃吃看有什麼不一樣。
芥藍炒牛肉$100(小)
原先芥藍是我們大家比較不愛吃的，而且之前的印象中似乎也常拿來搭配炒羊肉，但是這道菜讓我們改觀了，搭配牛肉的口感居然還不錯，搞的我們大家很想再去叫飯了...
調味區在一開始進來的門口
台南的牛肉湯滋味真的很不錯，想起之前在澎湖喝的牛雜湯早餐一樣是很美味。來台南遊玩的大家，一定要來試試看台南的早餐味，而且很多是早鳥限定的唷～
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