瑞吉兒碎念

◎2013.09認真開始寫部落格,先前的皆為生活記事。

◎食記和遊記皆屬個人心得主觀意識,請各位看倌自行參考。

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◆店  家:大蒜食堂
◆消費時間:2016.12
◆地  址:新竹縣新埔鎮巨埔里新龍路838號
◆電  話:03-5890539
◆營業時間:三~五11:00-14:00、六日10:30-15:30/17:00-20:00

 

 

邁入冬天的新竹漸漸冷了,趁著好天氣週末去戶外走走,正愁著午餐不知道去哪吃好,章魚哥就說不如就去吃上次看到的『大蒜食堂』。

這家店我第一次知道是因為我在往石門水庫的路上看到的,一邊田野中出現了大排長龍的車陣,很難讓人不去特別留意吧!只是那時候看到招牌寫著〝大蒜〞二字讓我著實害怕起來,直到那天無意間看到浩角翔起節目介紹,才發現他還有其他菜色可以吃,就這樣列入口袋名單裡。

 

 

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超人氣的大蒜食堂,週邊停車算很方便。吃飯要拿號碼牌排隊,不過翻桌率蠻快的~

 

 

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內部裝潢跟一般小吃店很不一樣呢!採用木頭桌椅,大量的透明採光,乾淨清新,讓整個用餐環境顯得優雅舒服~

 

 

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服務生會帶領去座位並寫上餐單桌號,寫好想吃的餐點拿去櫃檯即可,餐後結帳~

瞄著菜單,那時候因為我們三個人都很餓了,整個就覺得每個都很想點。後來我們決定點一些一起分著吃,這樣大家都可以品嘗,紅槽蒜苗水餃、韭高混合餡煎餃、紅燒牛肉麵、紅槽酸辣湯、滷肉飯及滷味。

 

 

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魯味的部分,之前看浩角翔起介紹好像很厲害,於是我們也決定去挑個幾樣品嚐一下~

 

 

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看到這魯味實在食指大動,不過以單價來說我覺得不算親民,夾好之後給店員,他們處理好就會送過來~

 

 

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除此之外還有飲料,看到冰箱裡面販售著新竹有名的仙草汁,忍不住就拿了一罐

 

 

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這罐仙草汁讓我覺得很不一樣,第一他很濃稠感覺實在,第二他不甜,所以可以喝出很濃厚的仙草汁味道,一瓶35算很推薦~

 

 

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醬料在自助區,可自行取用

 

 

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魯味登場!

豆乾,我覺得這是這盤魯味裡面滷的最有香氣味道的(推薦)

豬腱肉、鴨蛋、百頁豆腐,這些感覺普普通通的~

 

 

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魯肉飯$40

份量算很大碗,神奇的是居然有肉鬆和酸菜@@

魯肉的醬汁算普普,整碗搭起來也算是順口,不過並不會讓我留下特別的印象

 

 

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韭高混合餡煎餃$50(8顆)

這個煎餃在於他最好吃的口感是上桌那熱騰騰的瞬間,而且他們家的皮非常的薄,於是在煎過剛好的溫度時會非常的脆,內餡的部分雖然是韭菜跟高麗菜混合,但是卻不會讓我覺得有很重的味道,蠻好吃的耶~

 

 

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紅槽蒜苗水餃$100(10顆)

這個可畏是大蒜食堂的招牌菜,當然一定要品嚐一下!

 

 

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仔細端詳這個水餃,外表看起來也不特別,但是咬下去卻有種說不出來的口感,內餡還有吻仔魚,是一種很另類的水餃,不難吃但很不習慣,哈哈~

 

 

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紅槽酸辣湯$50

這個酸辣湯比較像是羹湯,裡面還有加肉羹很特別,不過口感比較偏重酸,沒有辣的口感,喜歡重口味酸辣的人可能要再自己加一些調味~

 

 

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紅燒牛肉麵$130

這個餐點是我覺得在這間店裡面最合我口味的!!!他的紅燒湯頭很清爽不油膩,有番茄的香味,牛肉也燉得很熟透軟嫩,咬下去都是滿滿的牛汁香味,搭上清爽的湯頭、煮的剛好滑順麵條,一口一口都是享受~

 

 

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  • 涼子
  • 牛肉麵好吸引人
    趕快來筆記
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